Nordmenn er verdens dårligste på å grille!

Nordmenn kan ikke grille. Faktisk er vi verdens dårligste på å grille. Vi slenger ferdigmarinert og -krydra kjøtt på grillen når det er full fyr, og smatter fornøyd når vi spiser sommerkoteletter som er svartsvidd utenpå og rå inni. For litt siden kom de britiske MasterChef-personlighetene Gregg Wallace og John Torode med en uttalelse om…

Utstyret som gjør grillingen til en lek!

Halve moroa med det å grille er jo utstyret du kan skaffe deg. Noe er totalt unødvendig, annet er helt grunnleggende å ha. Jeg har samlet en liten liste over utstyr som hjelper deg med grillingen. Artikkelen er skrevet i samarbeid med BBQShop.no Det første du trenger er selvsagt en grill. En god grill. Det…

Meat and Metal tester Norges sterkeste pølser!

Norgeschili er et lite selskap fra Tofte i Viken fylke. Det er resultatet av hva som skjer når en overdreven interesse for god chili møter pølsemaker. Norgeschili har sammen med Ertnes Kjøtt i Moss lansert en serie pølser for den som er glade i sterke saker. De har for tiden pølser med habanero, scorpion-chili og…