Kan mat være kunst?

Er mat kunst? Den eminente matbloggeren Helle Øder Valebrokk, som står bak helleskitchen.no, stiller spørsmålet «Er mat kunst, eller har det gått for langt?». Men hva er kunst? Spesielt i disse post-postmoderne tider. Dersom en kunstner sier noe er kunst, ja, så er det det. Eller snarere. Det er det for sitt publikum. Kunst appellerer…

Anmeldelse: Texas Barbecue Cafe Stabekk

På Stabekk i Bærum ligger Texas Barbecue Cafe, Norges første ekte barbecue shack. Ute henger det store Texas-flagg, enten det er delstatens flagg eller for University of Texas. Inne er veggene (og gulvet) fylt med americana og andre ting som setter stemninga. Det er uformelt. Man finner bord og menyer selv, og bestiller i kassa….