Brisket er kongen av barbecue i sentrale Texas. Det er ikke så rart, for en god brisket er saftig, mør og smaker av både storfe og herlig røyk fra smokeren. For å oppnå det må brisket ligge lenge på grillen. Jeg viser deg hvordan du kan lage brisket midt i uka! Artikkelen er skrevet i…
Måned: mai 2021
Sitronkylling med lemondrop chili-saus og knuste poteter
Grillet saftig kylling, med deilig sprø parmesanskorpe, smak av sitron og skikkelig spark av lemondrop chilisaus. Dette er mat for Mons! Pellets og grillutstyr ble levert av Traeger Norge og BBQ Shop. Utviklet i samarbeid med Wild Fire Foods. Sitronkylling, eller lemon chicken, er en klassiker i Statene. Og det er ikke uten grunn. Sitron og kylling går…