Svinekoteletter med grillet blomkål og asparges

Grillede svinekoteletter er en klassiker. Disse blir svært saftige og deilige. Tilbehøret er nydelige grillede grønnsaker. Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen inneholder sponsede linker. Svinekoteletter er relativt billig og relativt magert (dersom du skjærer av fettranden). De er et godt alternativ til kyllingbryst som fort kan bli kjedelig. Dessverre er det mange som griller…

Kinaputt-svinefilet med nudler

Kinaputt fra Drit Forbanna løfter denne svinefileten til nye høyder. Og med grillede grønnsaker og nudler til har du et komplett måltid. Pellets ble levert av BBQ Shop. Oppskriften er utviklet i samarbeid med Forbanna BBQ Saus. Kinaputt fra Drit Forbanna er en saus inspirert av kinesiske smaker Den kan minne litt om en hoisin-saus, men…

Skikkelig gode nachos med salsa

Jeg kan ikke huske første gangen jeg spiste nachos. Men det var i USA. Tortillachips dekket med smeltet ost, løk, jalapeños, krydret kjøtt, oliven og mye annet. Det jeg husker er at det var utrolig godt. Og ganske så grisete. Pellets og grill ble levert av BBQ Shop. Oppskriften er utviklet i samarbeid med Wild…

Nakkekoteletter med Kruttrøyk og potetsalat

Nakkekoteletter kanskje det perfekte svinekjøttet for grillen…. Og med Kruttrøyk fra Drit Forbanna får du koteletter det virkelig smeller av! Pellets ble levert av BBQ Shop. Oppskriften er utviklet i samarbeid med Forbanna BBQ Saus. Nakkekoteletter er relativt billig, og er fantastisk godt. Gjort riktig, er dette saftige kjøttstykker som blir et nydelig grillmåltid. De inneholder…

Pulled pork av tynnribbe

Pulled pork er snadder. Ribbe er snadder. Og pulled pork gjort med tynnribbe er helt fantastisk. Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen inneholder sponsede linker.   I deler av sørstatene er «whole hog barbecue» det helt store. Hele svin grilles slow and low i flere timer, før kjøttet rives opp til å lage pulled pork….

Nyttår er en fest – en grillfest!

Nyttår er en stor festdag. Og ikke like sterkt bundet av tradisjoner som julaften. Her får du noen forslag til en meny laget på grillen til nyttår! Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen inneholder sponsede linker. Nyttår er kvelden der en samler gode venner og familie til en god middag for å si farvel til…

Rillettes de porc – fransk klassiker med en vri

Rillettes er en fransk klassiker, som er overraskende lett å lage. Og for en smak! Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen inneholder sponsede linker. Jeg smakte rillettes for aller første gang på en fransk restaurant i Edinburgh av alle steder. Den ble servert med noen skiver smørstekt brød og cornichons, franske, salte sure agurker. hva…

Ribbe på grillen – slik gjør du det!

Ribbe er for mange selve julemiddagen. Og det er jo ikke rart. Saftig mørt kjøtt, sprø svor. Ribbe er rett og slett nydelig. Og du kan selvsagt lage den på grillen. Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen inneholder sponsede linker. Jeg elsker ribbe. Jeg synes ribbe er et fantastisk stykke kjøtt. Kanskje det beste på…

Lag ditt eget bacon!

Bacon er fantastisk godt. Og det er faktisk ikke så vanskelig å lage sitt eget. Det tar bare litt tid. Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen inneholder sponsede linker Hjemmelaget bacon er noe av det beste jeg vet. Og det kan ikke sammenlignes med hva du får kjøpt i butikken. Det vil si, dersom du…

Ramen-suppe laget på grillen (i alle fall nesten)

Ramen har blitt utrolig populært i Vesten de siste årene. Og dette er en rett du enkelt lager selv med rester fra grillingen! Enkelt, godt, og en fin måte å redusere matsvinnet ditt på. Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen inneholder sponsede linker Ramen, som egentlig henviser til nudlene, kom til Japan på lutten av…