Julegavetips til grillentusiasten

Julegaver kan være vanskelig å komme på. Men jeg har løsningen, for jeg har samlet noen gode julegavetips til grillentusiasten i livet ditt. Artikkelen inneholder sponsede linker Ny grill! Joa, dette er en stor, hard pakke som nok ikke får plass under treet. Men dette er ikke en gave til kun en person, dette er…

Harryhandelens forlokkende sang

Jeg er en harryhandler. Jeg handler til dels mye i Sverige. Og jeg er ikke alene. Statistisk sentralbyrå har sett på hvordan grensehandelen i Sverige er anno 2019. Det er dessverre lite oppløftende lesing for norske butikker og den norske stat. Fra fjerde kvartal 2018 til tredje kvartal 2019 har vi nordmenn harryhandlet for 17,9…

Grillet andebryst med mangosalsa

Grillet andebryst og mangosalsa er en favoritt her i heimen. Andebrystet får en mild røyksmak, og mango, chili og lime gir sødme, hete og syrlighet. En perfekt kombinasjon! Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen inneholder sponsede linker. Andebryst er en nydelig råvare. Det kan kanskje høres litt eksklusivt ut, og det er jo ikke hverdagsmat….

Brisket for nybegynnere

Brisket er blitt symbolet på Texas-style barbecue. Men du behøver ikke å reise helt til the Lone Star State for å spise god  brisket. Her får du tipsene for å lage brisket på din egen grill!  Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen inneholder sponsede linker. Brisket regnes av mange som det ypperste innen barbecue. Og…

Fem flotte farsdagstips (som han vil digge!)

Farsdag behøver ikke bety skjerf og kjedelige boksere. Her får du fem tips til hva du kan gi far i år. Og han vil digge dem! Inneholder sponsede linker Traeger flaskeåpner Å grille er «thirsty work». Så en hendig flaskeåpner fra Traeger gjør arbeidet til en lek. Legg merke til kroken nederst. Der kan du…

Nick Solares – profesjonell kjøtteter

Nick Solares kaller seg selv profesjonell kjøttspiser. Han er en av pionerene innen matblogging. I mer enn 15 år har han skrevet og snakket om mat, særlig kjøtt. Nå er han aktuell med sin egen YouTube-kanal, Meat Life, og egen nettside. Britiske Nick Solares elsker kjøtt. Det er faktisk yrket hans. Han reiser rundt og…

Slik lykkes du med lammelår på grillen

Lammelår er festmat. Og ingen fest uten grill. Her får du tipsene (og oppskriften) på hvordan du lykkes med lammelår på grillen. Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen inneholder sponsede linker. Norsk lam er en råvare i verdensklasse. Norsk lammekjøtt har en mild smak, er mørt og er rett og slett nydelig. Lammelår er kanskje…

Røykbraiserte lammeskanker med rotmos

Lammeskank er et stykke kjøtt som med litt kjærlighet og tid forvandles til et måltid for guder. Og lammeskank som grilles og braisseres er rett og slett nydelig. Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen inneholder sponsede linker. Lammeskanken inneholder masse bindevev. Og dette gjør kjøttet veldig seigt. Med mindre det behandles på riktig måte. Når…

Anmeldelse: Los Tacos

Los Tacos gikk viralt for et par år siden med reklameskiltet «Mexican food so authentic Donald Trump wants to build around it».  Det er ikke kommet en mur, verken i USA eller rundt Los Tacos.  På hjemmesiden til Los Tacos finner du en utførlig historie om selskapet og motivasjonen som driver dem. Inspirasjonen, eller kanskje…

Hamburgerens forunderlige historie

Å servere grillet kjøtt i brød er på ingen måte en moderne oppfinnelse. Hamburgeren er i dag kongen av hurtigmat. En hamburger er ikke noe mer enn stekt eller grillet kjøtt mellom brød. Dermed er den enkel å spise på farten. Den er enkel å spise for små og store. Den kan varieres i det…