Barbecue lammebog – norsk klassiker med amerikansk vri

Pellets ble levert av BBQ Shop Norsk lam er i verdensklasse, og det ville være en skam å ikke bruke denne fantastiske råvaren til barbecue her til lands. Lammebog er et stykke fra forparten på lammet. Den inneholder et langt bein og har en del bindevev. På grunn av dette, trenger bogen en del tid…

Podcast-ep. 6 Kansas City barbecue

Ep 6 Kansas City barbecue Rettelse, Obliteration Obscured within engelsk band ved samme navn   Shout-out til Behind the Smoke, Shawn Walchef Cali Comfort BBQ og Derek Marso Spring Valley Market. Fantastisk podcast, utrolig hyggelige folk http://www.bbqwarstories.com/ Morbid Angel, 10. Nov Blå avlyst Pga passproblemer, hele Europa-turneen avlyst. Skjedde i sommer også, festivaler avlyst  …

Fem fantastiske farsdagsgaver!

Innlegget inneholder sponsede lenker Farsdag er like om hjørnet. I år kan du la sokker og underbukser trygt ligge igjen i butikken. Her kommer nemlig fem flotte farsdagsgaver til den grillinteresserte mannen i huset! Disse vil han garantert bli glad for. Og ikke minst, bruke hele året! A-maze-n tube A-maze-n tube (jeg hater måten de…

MeatandMetalNO-podcast ep. 5 Texas Style Barbecue

Før jeg begynner, så har det skjedd litt med lydkvaliteten da jeg skulle endre filformatet. Beklager det på det sterkeste. Ny mikrofon, endre stilen litt Vignett! Laget av Didrik Telle-Wernersen Bassist i Obliteration, legge link i notatene, Spotify Death metal fra Kolbotn, startet 2001 Hva er det med Kolbotn? Turboneger, Darkthrone, Aura Noir Gitt ut…

4 Gringos Oslo – tacos gjort riktig

Food trucken «4 Gringos» har servert Oslo-folket tacos og burritos siden 2014. Dette er faktisk den første offisielle food trucken som kom i hovedstaden. Det vil si, det var den første som godkjennelse og bevilling fra byrådet. Den røde truck’en har vært å finne rundt om i bybildet, fra Vestbanehallen og Rådhusplassen, til Østbanehallen og…

MeatandMetal Podcast ep. 4 – Seks supertips når ting går til h**vete

Velkommen til episode 4 av MeatandMetalNOs podcast. Denne gangen snakker jeg en del om mine erfaringer med grilling og barbecue, når ting går til helvete og seks supertips som sikrer suksess på grillen. Hei og velkommen til episode 4 av Meat and Metal NOs podcast – Norges tyngste grillblogg. Jeg heter Olav, og det er…

Roastbiff på grillen? Selvsagt!

Pellets ble levert av BBQ Shop Da jeg vokste opp var det av og til da vi dro i butikken for å handle på lørdager, at vi kjøpte roastbiff og fersk pariserloff. Pariserloff fikk man bare kjøpt på lørdager. Og roastbiffen bestilte vi i kjøttdisken, der kyndige butikkdamer skar tynne, tynne skiver av kjøttet med…

MeatandMetalNO podcast Ep 2 – Kjøtt

Podcast er jo moro. Så her er episode 2 av MeatandMetals podcast: Hei og velkommen til episode 2 av podcasten til Meat and Metal NO – Norges tyngste grillblogg! Jeg heter Olav, og det er jeg som griller, skriver, tar bilder og snakker. I dagens episode skal jeg snakke om noe skikkelig snadder, nemlig kjøtt,…

Pulled pork – en barbecueklassiker

Pellets ble levert av BBQ Shop Pulled pork er en barbecueklassiker. Og det er enklere enn du tror å lage din egen pulled pork.  Gjort skikkelig er pulled pork en smaksopplevelse. Deilig saftig svinekjøtt med et godt hint av røyk… Det kan nesten ikke bli bedre. Men som med så mye annet her i livet,…