Anmeldelse: Barsk Burger Drammen

Barsk Burger på Strømsø Torg i Drammen leverer gode burgere i et etterhvert kjent format. Barsk Burger i Drammen har en kremplass midt på Strømsø Torg. Burgerstedet åpnet i 2017 etter at kokkekollektivet Lava, bestående av blant annet Tom Victor Gausdal og Even Ramsvik, mente at Elvebyen fortjente et sted som kunne servere skikkelige burgere….

«Hjelp! Hjelp! Vi undertrykkes!» – veganske aksjonister og et bygdetun

Dette er min personlige mening og reflekterer ikke mine sponsorers eller samarbeidspartneres mening. Lørdag 20. oktober hadde Eidsvoll Museum sin tradisjonelle slaktedag. Dette er noe de har arrangert i 15 år. På denne dagen kan publikum oppleve norske mattradisjoner og andre aktiviteter. En del av dette er griseslakt. Museet har griser som lever på museet…

Feiende flotte farsdagsgaver

Inneholder sponsede lenker Farsdagen nærmer seg med stormskritt. Sliter du med å finne gode gaver til en som fortjener det? Eller kanskje du er lei av å få sokker og underbukser i gave? Fortvil ikke, jeg har laget en liste over gavetips som han virkelig kommer til å sette pris på! Og er du far,…

Globusfestivalen – Drammens internasjonale matfest

Globusfestivalen i Drammen er en internasjonal matfestival som viser frem mangfoldet Drammen har som by gjennom mat, dans og andre kulturelle innslag. Den årlige festivalen ble arrangert for tredje gang i år, og det er ingen tvil om at dette er en heidundrandes suksess. I fjor hadde festivalen 15 000 besøkende. I år var mer…

Flytende urter fra Plantemageren

Jeg har fått et utvalg «Flytende urter fra Plantemageren» av Green Foods AS for å teste. De har ikke hatt redaksjonell innvirkning. «Flytende urter fra Plantemageren» er nettopp det. Flytende urter på flaske. Noe som jo er ganske kjekt å ha, ettersom man unngår at halve urteplanta visner før man for brukt den opp.  Hver…

Det handler om temperatur, ikke tid!

Artikkelen inneholder sponsede linker. I en hel del oppskrifter for grilling står det at man skal ha kjøttet på grillen i så og så lang tid. En biff grilles seks minutter på hver side. Spareribs skal ligge på grillen i fem timer. Svinenakker er klare etter åtte timer. En burger snus etter fire minutter. Ja,…

Perfekt grillet biff med reverse sear

Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen inneholder sponsede linker. Du tenker kanskje at biff, détkan du grille. Du fyrer grillen opp på maks og slenger biffen på. Med det resultat at utsiden er svidd, det første laget av kjøttet er tørt, og resten er rått. Eller enda verre, hele biffen er tørr som en skosåle….

Røykring – hva er det egentlig og betyr det noe som helst?

Røykring, eller smoke ring, er noe mange som driver med barbecue og grilling higer etter. Enkelte mener det er et kvalitetsstempel på at kjøttet er skikkelig barbecue.  Og for de som driver med dette som hobbybasis, er den første skikkelige røykringen ofte et tegn på at de har fått det til. Hva er røykring? Det…

Ikke vær en idiot – unngå skogbrann!

Sommeren 2018 har vært usedvanlig varm og tørr. Resultatet er flere hundre skogbranner over store deler av Sør-Norge. Lokale brannvesen rundt om har gått ut og advart mot åpen ild ute. Enkelte steder er det til og med nedlagt grillforbud i visse perioder. Og det er en bra ting. Det er ingen hemmelighet at jeg…

Drit Forbanna – sauser som river litt i kjeften

Sponset innhold Drit Forbanna er norskproduserte barbecuesauser som virkelig har tatt av. For tre år siden skulle Pål Gladsø på fest. Og i stedet for å stikke innom polet, bestemte han seg for å lage saus som gave. Det skulle vise seg å være lurt. Det hele startet for tre år siden da grunnlegger Pål…