GastroRoyal leverer gourmetkjøtt på døren din

GastroRoyal er det første firmaet i Norge som spesialiserer seg på levering av gourmetkjøtt på døren din. Her kan du få alt fra brisket og short ribs til A5 wagyu og norsk lam i toppklasse levert rett hjem til deg. Grunnet utbruddet av Covid-19 ble dette intervjuet gjort over telefon. Bildene er lånt og brukt…

Wild Fire Foods – smaken av familietradisjoner og reiser

Wild Fire Foods ble startet av kokken Jeffrey Dyrø for litt over tre år siden. Chef Jeff drives av et ønske om å dele matglede, historier og kunnskap. Ikke bare om mat, men også mennesker og amerikanske urinnvåneres kultur. Countrymusikken runger gjennom kjøkkenlokalene i et industriområde i Sandvika, rett utenfor Oslo. «Jeg må alltid ha…

Noen ganger går det skikkelig dritt!

Noen ganger går det skikkelig dritt! Noen ganger har du sett videoer eller bilder på nett og tenkt, DET der det skal jeg prøve. Så du leter etter råvarer. Betaler i dyre dommer med hardt opptjente kroner. Du fyrer opp grillen. Trimmer kjøttet. Slenger det på. Smører deg med tålmodighet. Spent åpner du grillen når…

Texas Barbecue Cafe reiser seg fra asken i Asker

Texas Barbecue Cafe er Norges første ekte «BBQ shack».  Etter at en brann i 2018 førte til store skader, er daglig leder Angela Taliaferro og ektemannen Dag Ødegaard klare for å åpne dørene igjen. Texas Barbecue Cafe åpnet dørene i 2014 på Stabekk rett utenfor Oslo.  Tre år senere besteme Angela og Dag seg for…

Pubsjefens beste øltips til grillmat og barbecue!

Rune Ottersen er pubsjef for Haandbryggeriets egen pub, Skur 4, i Drammen. Han har tidligere drevet en ølbutikk i Elvebyen, og har hatt øl som lidenskap i en årrekke. Her får du hans øltips til barbecue og grillmat. Skur 4 ligger i lokalene til Haandbryggeriet langs havna i Drammen. Gjennom store vinduer har du perfekt…

Julegavetips til grillentusiasten

Julegaver kan være vanskelig å komme på. Men jeg har løsningen, for jeg har samlet noen gode julegavetips til grillentusiasten i livet ditt. Artikkelen inneholder sponsede linker Ny grill! Joa, dette er en stor, hard pakke som nok ikke får plass under treet. Men dette er ikke en gave til kun en person, dette er…

Harryhandelens forlokkende sang

Jeg er en harryhandler. Jeg handler til dels mye i Sverige. Og jeg er ikke alene. Statistisk sentralbyrå har sett på hvordan grensehandelen i Sverige er anno 2019. Det er dessverre lite oppløftende lesing for norske butikker og den norske stat. Fra fjerde kvartal 2018 til tredje kvartal 2019 har vi nordmenn harryhandlet for 17,9…

Fem flotte farsdagstips (som han vil digge!)

Farsdag behøver ikke bety skjerf og kjedelige boksere. Her får du fem tips til hva du kan gi far i år. Og han vil digge dem! Inneholder sponsede linker Traeger flaskeåpner Å grille er «thirsty work». Så en hendig flaskeåpner fra Traeger gjør arbeidet til en lek. Legg merke til kroken nederst. Der kan du…

Nick Solares – profesjonell kjøtteter

Nick Solares kaller seg selv profesjonell kjøttspiser. Han er en av pionerene innen matblogging. I mer enn 15 år har han skrevet og snakket om mat, særlig kjøtt. Nå er han aktuell med sin egen YouTube-kanal, Meat Life, og egen nettside. Britiske Nick Solares elsker kjøtt. Det er faktisk yrket hans. Han reiser rundt og…