Grilltrender i 2019 – del 1

Å spå fremtiden er en høyrisikoaktivitet. Likevel våger jeg meg frempå med noen trender jeg tror vil prege grillåret 2019. Grilling og barbecue blir stadig mer populært her til lands. Vel, grilling har vel vært ganske så populært lenge, men de siste årene har jeg sett en grilltrend i at folk får øynene opp for…

Kan mat være kunst?

Er mat kunst? Den eminente matbloggeren Helle Øder Valebrokk, som står bak helleskitchen.no, stiller spørsmålet «Er mat kunst, eller har det gått for langt?». Men hva er kunst? Spesielt i disse post-postmoderne tider. Dersom en kunstner sier noe er kunst, ja, så er det det. Eller snarere. Det er det for sitt publikum. Kunst appellerer…

Julegaver som grillelskeren vil garantert bruke!

[Inneholder sponsede linker] Julegaver kan være vanskelige å finne på. Heldigvis finnes råd. Her får du mine tips til flotte julegaver til grillentusiasten i ditt liv (eller ideer til din egen ønskeliste). Jeg har samlet noen tips til julegaver jeg tror, nei, jeg vet, grillentusiaster i det ganske land vil sette stor pris på, og…

Frossen biff rett på grillen!

Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen har sponsede linker og innhold. Å legge en frossen biff rett på grillen går i mot nesten alt jeg kan om matlaging. Men er det egentlig SÅ ille? Jeg kom over en artikkel om å legge frosne biffer rett på grillen for et par år siden. Og siden har…

C’est la Bab gir kebaben sin klassereise

Kebab kan være mer enn smuglerkjøtt servert i pitabrød klokka tre på morgenen. C’est la Bab tar kebabkonseptet til nye høyder. C’est la Bab åpnet høsten 2018 på Solli Plass i Oslo. Konseptet er finurlig nok kebab og cocktails. Kanskje et bevis på at kebaben har foretatt en aldri så liten klassereise? Lokalene er pene…

Sterk Saus – Chilisaus til folket!

Inneholder sponsede linker Hva gjør du når du er lei av at tacosausen du alltid spiser på fredager ikke er god nok? Du starter din egen chilisausproduksjon selvsagt! I alle fall om du er Asle Schau-Hvatum. Sterk Saus er nemlig hans hjertebarn. Etter flere år med prøving og feiling på kjøkkenbenken, fant han frem til…

Anmeldelse: Barsk Burger Drammen

Barsk Burger på Strømsø Torg i Drammen leverer gode burgere i et etterhvert kjent format. Barsk Burger i Drammen har en kremplass midt på Strømsø Torg. Burgerstedet åpnet i 2017 etter at kokkekollektivet Lava, bestående av blant annet Tom Victor Gausdal og Even Ramsvik, mente at Elvebyen fortjente et sted som kunne servere skikkelige burgere….

«Hjelp! Hjelp! Vi undertrykkes!» – veganske aksjonister og et bygdetun

Dette er min personlige mening og reflekterer ikke mine sponsorers eller samarbeidspartneres mening. Lørdag 20. oktober hadde Eidsvoll Museum sin tradisjonelle slaktedag. Dette er noe de har arrangert i 15 år. På denne dagen kan publikum oppleve norske mattradisjoner og andre aktiviteter. En del av dette er griseslakt. Museet har griser som lever på museet…

Feiende flotte farsdagsgaver

Inneholder sponsede lenker Farsdagen nærmer seg med stormskritt. Sliter du med å finne gode gaver til en som fortjener det? Eller kanskje du er lei av å få sokker og underbukser i gave? Fortvil ikke, jeg har laget en liste over gavetips som han virkelig kommer til å sette pris på! Og er du far,…

Globusfestivalen – Drammens internasjonale matfest

Globusfestivalen i Drammen er en internasjonal matfestival som viser frem mangfoldet Drammen har som by gjennom mat, dans og andre kulturelle innslag. Den årlige festivalen ble arrangert for tredje gang i år, og det er ingen tvil om at dette er en heidundrandes suksess. I fjor hadde festivalen 15 000 besøkende. I år var mer…