Tim Steinhardt har jobbet som sjefskokk på ikke ukjente Way Down South. Faktisk var det han som dro med seg resten av karene fra Australia i sin tid. Men nå er det håndbygde griller som gjelder. Tim har jobbet i 12 år som kokk, både hjemme i Australia og her i Norge. Barbecuen startet som…
Måned: januar 2020
Pubsjefens beste øltips til grillmat og barbecue!
Rune Ottersen er pubsjef for Haandbryggeriets egen pub, Skur 4, i Drammen. Han har tidligere drevet en ølbutikk i Elvebyen, og har hatt øl som lidenskap i en årrekke. Her får du hans øltips til barbecue og grillmat. Skur 4 ligger i lokalene til Haandbryggeriet langs havna i Drammen. Gjennom store vinduer har du perfekt…