Rillettes er en fransk klassiker, som er overraskende lett å lage. Og for en smak! Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen inneholder sponsede linker. Jeg smakte rillettes for aller første gang på en fransk restaurant i Edinburgh av alle steder. Den ble servert med noen skiver smørstekt brød og cornichons, franske, salte sure agurker. hva…
Stikkord: klassiker
Pulled pork
Ah, pulled pork. Saftig og mørt svinekjøtt i brød, med saus og coleslaw. Det er ikke rart at denne retten har tatt av i Norge de siste årene. Dette er himmelsk godt. Jeg har lagd mye pulled pork, og det er en favoritt hos alle i heimen. Noe av det jeg liker med pulled pork…