Du trenger: Fire mellomstore fennikel 1 dl eplesidereddik Salt Sukker Vask og rens fennikelen. Skjær den i tynne skiver med en mandolin. Kok opp halvannen liter vann. Legg fennikelen i et dørslag og hell det kokende vannet over. Mens det renner av seg, blander du like mengder salt og sukker i eddiken. Legg fennikelen i…