Kyllingshawarma er saftig og mørt kyllingkjøtt som grilles på spyd. Og denne hjemmelagde versjonen er langt bedre enn hva du får på mange av gatekjøkkenene seint på kvelden. Pellets ble levert av BBQ Shop. Shawarma er skikkelig gatemat som du finner overalt på Golanhøydene og dalstrøka innafor. Retten er basert på den tyrkiske kebaben som oppsto…
Måned: mai 2019
Kinaputt-svinefilet med nudler
Kinaputt fra Drit Forbanna løfter denne svinefileten til nye høyder. Og med grillede grønnsaker og nudler til har du et komplett måltid. Pellets ble levert av BBQ Shop. Oppskriften er utviklet i samarbeid med Forbanna BBQ Saus. Kinaputt fra Drit Forbanna er en saus inspirert av kinesiske smaker Den kan minne litt om en hoisin-saus, men…
Marinader – myter og litt fakta
Marinader er for mange en stor del av det å grille. Enkelte er så godt voktet at en skulle tro det var topphemmelige regjeringsdokumenter, mens andre får du kjøpt ferdigblandet til en tier på Rema. Hva er poenget med marinader? Vel, det viktigste er at marinader tar i bruk visse smaker du ikke får i…
Skikkelig gode nachos med salsa
Jeg kan ikke huske første gangen jeg spiste nachos. Men det var i USA. Tortillachips dekket med smeltet ost, løk, jalapeños, krydret kjøtt, oliven og mye annet. Det jeg husker er at det var utrolig godt. Og ganske så grisete. Pellets og grill ble levert av BBQ Shop. Oppskriften er utviklet i samarbeid med Wild…
Engangsgriller er noe stort herk!
Jeg skjønner hvorfor du rasker med deg engangsgriller. Jeg ser at det er enkelt der og da. Men slutt med det! Du har sittet i parken noen timer sammen med venner. Tatt noen pils, kanskje et par glass vin. Blitt litt brun. Sett på det andre kjønn (eller det samme) bak solbrillene dine. Så kommer…