Hvit pizza med feta og spinat

Pellets ble levert av BBQ Shop Pizza er en sikker vinner i de aller fleste hjem. Som regel lages en eller annen versjon basert på den klassiske pizzaen fra Napoli, med bunn, tomatsaus og ost. Og det er absolutt ingenting i veien med det. Men hva med en herlig variant, der tomatsausen byttes ut med…

Beef jerky

Pellets ble levert av BBQ Shop Jerky, og spesielt beef jerky, er svært populært som snacks og turmat i USA. En proteinrik munnfull som holder deg gående, enten du er cowboy på ranchen, høster inn mais på prærien eller skal tilbringe timer vandrende rundt i den norske fjellheimen. Dette er grunnen til at beef jerky…

Kraftkar

Pellets ble levert av BBQ Shop Når du griller, og lager mat ellers, blir det fort mye bein til overs. Særlig om du du bruker mye hel kylling og kyllinglår, lager spareribs eller short ribs. Dette må du for all del ikke finne på å kaste. For av disse beina lager du kraft. Og hjemmelaget…

Makin’ bacon

Bacon er digg. Salt, fett og sprøtt. Det er få ting som ikke blir bedre med bacon. Hamburgere, sandwicher, salater, kyllingfilet, svinefilet, fisk, pasta. Sleng noen biter i gryta når du lager en god høstmiddag. Og selvsagt sammen med egg til frokost. Jeg har hatt lyst til å lage eget bacon lenge. Dessverre har ikke…