Stekte mandelpoteter

En flott tilbehør til mange typer kjøtt og fisk. Beregn to til tre poteter per person. Del dem i to. Ha på litt nøytral olje, bland godt. Dryss godt med salt og pepper over, slik at alle potetene er godt krydret. Snu potetene med snittsiden ned i en ildfast form, og plasser formen under porchettaen…