Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen er utviklet i samarbeid med Wild Fire Foods, og inneholder sponsede linker For mange her på berget er nok spareribs nærmest synonymt med barbecue. Noe som nok egentlig gjelder mange verden over. Spareribs gir assosiasjoner til glinsende ribbesider, grisete hender og ansikter drypende med søt, klissete saus. Og det…
Måned: september 2018
Grillet pastasaus med «Flytende Urter»
Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen har sponsede linker og innhold. Å lage en tomatbasert pastasaus er ikke så vanskelig. Å lage god pastasaus derimot, det er litt mer kinkig. Og kommer du fra Italia er det ingen andre enn mama som kan lage god pastasaus. Om vi skal tro stereotypene. Likevel, å lage en…
Globusfestivalen – Drammens internasjonale matfest
Globusfestivalen i Drammen er en internasjonal matfestival som viser frem mangfoldet Drammen har som by gjennom mat, dans og andre kulturelle innslag. Den årlige festivalen ble arrangert for tredje gang i år, og det er ingen tvil om at dette er en heidundrandes suksess. I fjor hadde festivalen 15 000 besøkende. I år var mer…
Marinert kyllingtaco med «Flytende Urter»
Jeg har lekt med litt med «Flytende Urter» fra Green Food AS de siste ukene. Og det gikk kort tid før jeg tenkte at disse må være fantastiske til en marinade. Og ikke minst med tanke på å lage kyllingtaco Jeg skal innrømme at jeg nok ikke er verdens største fan av marinader. Det vil…
Røkte devilled eggs med Wild Fire hot sauce og mexicansk krydder
Pellets ble levert av BBQ Shop. Oppskriften er levert i samarbeid med Wild Fire Foods. Devilled eggs, eller djevelegg på norsk, er en klassiker på amerikanske koldt- og festbord. Ofte serveres de som fingermat, men kan også brukes som en enkel forrett. Det er heller ikke uvanlig at de serveres som deilige munnfuller til et par…
Flytende urter fra Plantemageren
Jeg har fått et utvalg «Flytende urter fra Plantemageren» av Green Foods AS for å teste. De har ikke hatt redaksjonell innvirkning. «Flytende urter fra Plantemageren» er nettopp det. Flytende urter på flaske. Noe som jo er ganske kjekt å ha, ettersom man unngår at halve urteplanta visner før man for brukt den opp. Hver…
Hvit pizza med spekeskinke
Pellets ble levert av BBQ Shop. Artikkelen inneholder sponsede linker. Hvit pizza, der tomatsausen byttes ut med creme fraiche, er et godt alternativ til den tradisjonelle pizzaen. Og når du lager den på grillen, får du en nydelig mild røyksmak som minner om vedfyrte pizzaer fra restaurant. du trenger ca 300 gr pizzamel, tipo 00 200…